绝对快手营养面包 爱尔兰苏打全麦面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：260
全麦面粉 ：195
小麦胚芽（或核桃、燕麦、亚麻籽） ：1/2杯 炒香磨粉
白脱牛奶 ：1 3/3杯

辅料

砂糖 ：3大勺
盐 ：1 1/2小勺
苏打粉 ：1小勺
泡打粉 ：1小勺
无盐黄油 ：42

具体步骤

1. 将所有液态食材一起搅匀；但，要留出1大勺黄油，备用；

2. 将所有粉状食材一起搅匀

3. 将液体混合慢慢拌入粉状混合

4. 面粉撒面板上，揉几下面团（这时面团比较湿，有些沾手）；

5. 柔并整形成12-14cm直径的圆饼状；

6. 放在已经铺好烘焙纸的浅沿烤盘上；

7. 在面团上切” “，长8cm,深度不要超过5mm;

8. 放入400°F/200°C预热好的烤箱中下层，烤45-50分钟，直到牙签插入拔出无粘连，和面包内部温度为195°F/90C°

9. 面包出炉后，乘热，刷黄油；晾架上晾凉。

烹饪技巧

1自制白脱牛奶：按1杯牛奶：1大勺白醋比例，搅匀后，待50-10分钟，牛奶开始像酸奶状，制作白脱牛奶即好。2注意：注意那个红色的”和“(⊙o⊙)哦——如果只看外表，比如都快要烤焦了，或牙签拔出无粘连，还是有可能面包里面没烤透，吃的时候有些黏牙的赶脚。你...肿么那么清楚捏？(*^__^*)……因为我就急了些，牙签是没粘连；也用温度计测了，但没有完全达到195°F....可能是被它焦美的外表迷糊了