诱人的卡仕达火腿面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：250
卡仕达酱 ：90

辅料

玉米油 ：25
盐 ：2
白糖 ：35
蛋液 ：30
番茄沙司 ：适量
酵母 ：3
水 ：60
蒜香火腿 ：1根
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.把除沙拉酱，番茄沙司，火腿外的所有原料放入面包机，揉面30分钟。

2.揉至面团扩展后发酵。

3.面团发到2.5倍大。

4.取出面团反复擀压排气。

5.分成4份，揉圆后静置15分钟。

6.火腿切丁。

7.把面团擀开，抹沙拉酱，放火腿丁。

8.卷起。

9.收口朝下摆在烤盘中。

10.放入烤箱中层，烤箱底部放1个装满开水的盘子，等待2次发酵。

11.面包坯再次发到1.5倍大后用利刃割一刀。

12.刷蛋黄液，挤番茄沙司。

13.烤箱预热175度，上下火，烤18分钟。烤制过程中如果表面上色过深，可以盖一张锡纸。

14.烤好的排包马上从烤箱取出，放至不烫手后装入保鲜袋，密封室温保存。

15.加了卡仕达酱的面包不但绵软湿润，而且还有淡淡的奶香，非常好吃哦！

烹饪技巧

烤好的面包请室温保存，如果放入冰箱会加速面粉老化的。