卡仕达酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
低筋面粉 :15g
纯牛奶 :150g
今天小编要教宝宝们一个名字很特别的酱料,那就是卡仕达酱。很多宝宝觉得出去买又不划算,可是又嘴馋的很,现在不用担心啦,小编有独门秘方,可以让各位宝宝在家也能轻松的做出美味的diy卡仕达酱啦。
主料
蛋黄 :2个低筋面粉 :15g
辅料
白糖 :50g纯牛奶 :150g
具体步骤
1.准备好所有材料,低筋面粉提前过筛。
2.蛋黄里加入白糖。
3.然后加入牛奶。
4.加入低筋面粉。
5.搅拌成均匀的液体,小火加热。
6.保持小火,一边加热一边搅拌,否则可能会煮成蛋花汤哦!
7.边加热边不断搅拌,直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。
8.立即离火并将锅放入凉水盆里,使它快速冷却。
9.如此,卡仕达酱就做好了。
1、卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。
2、做好的卡仕达酱完全冷却后即可使用,可放入冰箱保存,最好当天使用完毕。