美味的卡仕达超软面包怎么做好吃又简单
俗话说早餐要吃好，美好一天的开始肯定要从美味的早餐说起啦，而糕点被越来越多的人当作早餐的首选，糕点味道香醇，甜而不腻，是早餐和下午茶的最佳选择。今天要做的是我平时最喜欢吃的卡仕达超软面包 ，学会这个做法以后，我再也不用担心早上不知道吃啥了。
主料
面粉 ：200辅料
鸡蛋 ：100具体步骤
材料A全部放入锅内，先用打蛋器搅匀，再用小火边煮边搅煮成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用
做法1的材料和材料B全部混合，搅拌成稍具光滑状的面团
加入融化的黄油，搅拌至扩展阶段
面团放入容器内盖上保鲜膜，基本发酵80分钟左右，发至2倍大，食指沾干粉，插入，小坑不回弹，面团不塌陷，即是发酵完成
面团分割成8份，约65克一份，排气滚圆，无需松驰。因为滚圆后的圆球形即是成品造型，所以收口处一定要捏紧（如果还需要包馅，或整成其它形状，则需要松驰15分钟）
分割滚圆后，放入烤盘（烤盘预先刷一层薄薄的黄油），进行最后发酵40分钟左右，观察，发到差不多两倍大
放入已预热的烤箱，180度烤约18分钟，注意上色足够，要加盖锡纸
