油爆鱼片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

龙利鱼 ：一条

辅料

盐 ：少许
胡萝卜 ：半根
姜末 ：少许
料酒 ：少许
蛋清 ：
蕃茄 ：半只
油丨 ：少量
蒜 ：少许
黑木耳 ：50
胡椒粉 ：少许
生粉 ：一勺

具体步骤

1.备料，鱼片成片，用盐，生粉，姜末，蛋清，料酒抓匀腌一下

2.热油下锅，鱼片滑散。

3.捞出待用

4.少许油，下木耳，胡萝卜片爆炒，加少许盐

5.下鱼片同炒，快速

6.调味即好

7.出锅装盘