关于油爆的餐饮精选

食材明细主料河虾（大个，300g）辅料香葱（一根）配料盐（2g）糖（30g）白酱油（15ml）香醋（15ml）姜汁（5ml）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油爆河虾的做法步骤1、河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切5cm长的段。2、油爆河虾，我们当然...

“守护你的嘴必先要有色诱感”食材明细主料金针菇（200g）火腿肠（2根）粉丝（100g）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）香菜（少许）生抽（少许）玫瑰醋（少许）小米辣（2个）油（少许）豆豉油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆金针菇的做法步骤1、将葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这是一款苏菜，最出名的在杭州，无论是卖相和味道，都是不错的选择，无疑为餐桌增添了一道佳品，此菜色泽红润，松脆可口，虾肉放入口中，若即若离，鲜嫩无比，咸淡适宜，待...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟花雕油爆北极虾是一道简单易做而又美味可口的美味佳肴。经过油爆后，虾的香味四溢，飘香扑鼻，令人流连忘返，忍不住多吃几碗饭。虾的表面经过油炸后，呈现出金...

“猪肝有补血益气作用，贫血的人，女人月经期间都可以进食猪肝，一起学起来吧。”食材明细主料猪肝（250g）辅料蒜苗（3根）调料油（适量）盐（适量）青椒（适量）辣椒粉（适量）大蒜头（适量）生抽（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油爆猪肝...

“油爆青鱼是家乡的一道传统菜。一般过年的时候，几乎家家户户都会做这道菜。在以前没有冰箱的年代，油爆鱼可以放的时间比较长，也不容易坏，当然，油爆鱼下饭配酒配粥都很好，所以大家都喜欢。”食材明细主料青鱼（1000）辅料植物油...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河虾：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.虾洗净，去掉虾头虾线，用少许盐和料酒腌制半小时2.热锅倒油，烧至六成热，将虾放入炒至虾身变...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:32分钟主料河虾：三两辅料姜：适量葱：适量黄酒：适量红烧酱油：适量糖：适量醋：适量香油：适量盐：适量具体步骤1.河虾剪须，洗净，沥下水。2.姜切小片，葱白切下，其余切葱花。3.坐...

虾是一个特别美味的食品，无论是中国南海的对虾，还是美国的波士顿大虾，还是澳大利亚的大龙虾，其美味程度都特别的让人流连忘返，难以忘怀。如果有机会的话，大家还是要尽可能的多去尝试一下不同地方的美食和不同品种的美味，不过...

“新年寓意极好的美食，制作简单，味道鲜美。虎年好运菜～如虎添翼”食材明细主料大虾（22只）辅料生姜（3片）香葱（1棵）调料食用油（2勺）味达美臻品料酒（1勺）味达美味极鲜酱油（1.5勺）白糖（2～3g）鱼香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油爆大虾的做法...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料茧蛹：500辅料橄榄油／食用油：15ml姜片：5片大葱：半根蒜头：1瓣食盐：适量酱油：适量具体步骤1.先将茧蛹过清水，洗去浮灰。2.放入清水锅中煮熟后捞出淋干（爆炒时这...

“油爆虾是一道百吃不厌的小菜，虾壳酥脆肉质鲜甜，连虾壳也可以一起咽下去的也莫过于这道上海油爆虾了，做油爆虾青虾是最佳首选，青虾要选用鲜活且个头适中的较好，过小的虾，油炸后难免食之无趣，过大的虾，不易炸透入味。虾越鲜活...

“鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低”食材明细主料鱿鱼（1条）青椒（1个）洋葱（半个）辅料植物油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）味素（适量）酱油（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料冬笋：5g木耳(水发)：5g大葱：大蒜（白皮）：克料酒：盐：克白砂糖：克胡椒粉：克淀粉(豌豆)：克鸡精：克花生油：5g具体步骤1.冬笋切片，木耳切开，葱切段，蒜切片。鱿鱼片开，改麦...

食材明细主料小龙虾（2000克（4斤））黄瓜（2根）紫苏（200克）麻辣火锅底料（半包）蒜瓣（3整个）小黄姜（几片）黄豆芽（300克）小香葱（300克）泡椒（适量）泡椒水（小半碗）干红椒（适量）小米椒（适量）啤酒（2瓶）辅料菜籽油（800克（炸小龙虾用））盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）麻辣（口...

食材明细主料虾（300G）辅料姜丝（少许）生抽（0.5勺）胡椒粉（少许）料酒（1.5勺）鸡精（1小勺）老抽（1.5勺）葱段（适量）白糖（1勺）咸甜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆酱油虾的做法步骤1、虾洗净控干水份后，起油锅，油量是平时炒菜的2倍。油锅热后加...

食材明细主料青椒（300g）辅料蒜米（20g）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆辣椒的做法步骤1、备好图中材料～2、辣椒洗干净，拍扁3、用水冲干净辣椒籽4、用手撕成小块，蒜米拍碎5、锅内下油，放入蒜米，爆香6、倒入辣椒，翻炒7、然后...

“虾头吃起来就是脆脆的，那硬硬的虾嘴入口也是香脆。”食材明细主料河虾（适量）韭菜（适量）红椒（1个）辅料食盐（少许）姜（1小块）料酒（2勺）花椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆韭菜虾的做法步骤1、将虾洗净后，盛入大碗中，加2勺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料净鱿鱼：500笋片：30黄瓜片：30辅料油：1500盐：2味精：5醋：15料酒：30葱花：2蒜片：2水淀粉：40花椒油：20具体步骤1.把鱿鱼劈开，在里面打上麦穗花刀，和笋一起用开水焯一下，倒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.石斑鱼片：6片太白粉：50公克蛋白：1个2.青江菜：50公克冬菇：50公克红萝卜片：50公克砂糖：1/2小匙盐：1/2小匙辅料具体步骤1.将太白粉与蛋白混合均匀，放入石斑鱼片...

“海虾味道鲜美，简单的做法，简单的调料，爆炒一下，原汁原味，也是十分的鲜美哦。。。。”食材明细主料海虾（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆虾的做法步骤1、把海虾洗净，...

食材明细主料蚕蛹（200g）辅料孜然粉（适量）鸡精（适量）盐（半勺）玉米油（3勺）白胡椒粉（适量）姜（适量）葱花（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆蚕蛹的做法步骤1、准备食材：蚕蛹洗净挤干水、葱姜蒜切末2、热锅下油烧6成热放姜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料活基围虾：1斤辅料蒜瓣：数颗新鲜小米椒：数只茶油：适量盐：适量蚝油：适量葱花：适量具体步骤1.蒜瓣剁成蒜蓉，小米椒切成碎米；2.将基围虾清洗干净，放到开水里煮开立...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟最近本人已疯狂的爱上了海鲜产品并无法自拔了。主要的原因就是海鲜的味道实在是太鲜了，而且又很香。用各种各样的烹饪手法来处理都不会使它丧失它自己...

“我们家年年过年要做油爆（炸）鱼，油爆鱼很干香，而且比较容易储藏，吃时也方便，携带也方便，就这样吃，或者再烩一下，都可以。”食材明细主料青鱼（2000g）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）面粉（适量）鱼香（口味）炸（工艺）三刻...