好吃的爆炒鲍鱼片怎么做好吃又简单
鲍鱼可以算的上是山珍海味了，它是一种海洋贝类，更是四大海味之首。鲍鱼含有丰富的营养，很多菜品里面都有鲍鱼的影子，也正因为它富含营养，所以当我们在选择它为菜品的主料时，就一定不能浪费了这些营养。爆炒鲍鱼片，制作方法简单快捷，口味也极佳，学习它的制作方法，你绝对不容错过。
主料
熟鲍鱼 ：200g辅料
葱 ：10g干红辣椒 ：10g
料酒 ：20ml
姜 ：10g
蒜 ：10g
花椒 ：2g
盐 ：2g
生抽 ：20ml
青椒 ：50g
具体步骤
1.熟鲍鱼解冻切片备用
2.热油爆香花椒粒后滤掉
3.下姜蒜和葱白炒香
4.加入鲍鱼片
5.淋入料酒
6.加入青椒
7.淋入生抽上色
8.加入盐
9.加入干红辣椒丝
10.加入葱段炒香后即可出锅
1、鲍鱼是我提前处理好后冻在冰箱里的，是熟的，所以在炒制的过程中只要加热就可以了，炒制的时间不要太长。
2、不爱吃辣的话就换成彩椒来炒吧。
