「家有大厨」麻婆豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜蓉辣酱 ：适量
小红辣椒 ：两个
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备豆腐

2.廋肉从冰箱拿出

3.豆腐切成块

4.准备葱、姜、辣椒、蒜蓉辣酱、生抽等调料、

5.肉切成小块淀粉水上浆

6.葱姜炝锅后放肉翻炒

7.肉变黄放尖椒

8.放适量的生抽

9.放豆腐

10.放适量的蒜蓉辣酱

11.翻炒

12.加适量的水炖，炖的时间长一些。

13.快出锅放蒜末

14.出锅放盘

烹饪技巧

炖的时间长一些，让豆腐入味。