火爆鱼片怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟

主料

草鱼 ：1条

辅料

生粉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱 ：少许

具体步骤

1. 鱼片让老板帮忙切片，用料酒、胡椒粉、盐、葱姜腌制15分钟。

2. 腌制好的鱼片过上生粉下油锅炸熟。

3. 全部炸好后需要二次复炸！

4. 倒入新油，爆炒所有辅料。

5. 倒入鱼片，加入盐、糖、味精翻炒。

6. 成品，有木有火爆的样子！

7. 下饭！