美味可口的红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带鱼 ：1000

辅料

醋 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备带鱼。

2.带鱼去内脏洗净剪成段。

3.带鱼粘上面粉防止粘锅。

4.锅热放油。

5.油热放带鱼煎。

6.翻面。

7.准备姜蒜。

8.准备料酒、醋、酱油等调料。

9.带鱼煎好，上面放姜蒜。

10.碗里配好的调料有料酒、酱油、醋、白糖。

11.将调料放入锅中，小火炖一会。

12.加凉水开大火，开锅小火炖。

13.炖至汤很少。

14.做好的红烧带鱼盛盘。

烹饪技巧

小火炖入味。