准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟清炖多宝鱼,是一款营养全面丰富,富含优质高蛋白的健康菜肴。具有美容润肤,增强体质,促进大脑健康发育,延缓衰老,延年益寿的功效。冬季是进补的好时候,清炖多宝鱼就是一个极佳的选择。
主料
多宝鱼 :
1000g 辅料
盐 :
适量料酒 :
少量蒸鱼豉油 :
少量油 :
适量 姜 :
少量干
辣椒 :
少量葱 :
少量 具体步骤
1.多宝鱼洗净 去鳞去肠
2.用刀在背上切刀口 方便入味
3.锅内放底油 放入切好的 葱姜 干辣椒炝锅
4.锅内放入适量水 放入多宝鱼
5.放入适量盐
6.适量料酒
7.最后放入蒸鱼豉油 出锅前 放点香油
8.成品
烹饪技巧
油不要太多