好吃的巧克力手拌面包 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

巧克力手拌面包，这道甜点可能需要很多工序，但是当你真正做出来的时候你会很有成就感的，虽然这个巧克力面包很常见，但是自己做的化感觉会更加的真材实料，吃一口面包甜甜的巧克力味在口中融化，还有面包的那种被烤过的酥香，做成很多种形状都行哦。

主料

高粉 ：475
盐 ：9
酵母 ：3
可可粉 ：25
清水 ：440

辅料

巧克力豆 ：100

具体步骤

酵母放入水中。

搅拌至溶解。

再加入盐，搅拌至盐化。

加入高粉和巧克力豆。

用手搅拌均匀。

拌好的面团放入保鲜盒，发酵40分钟。

取出，放面操作台上，将面团拍成厚约4CM的面饼。

一折。

二折。

再折。

折好后是这样的。

再将折好的面团放入保鲜盒。

发酵40分钟。

将面团取出，还是用手拍成约4CM厚的面饼。

对半切开。

平均分成8等份

取一份扭成麻花状。

排入烤盘。

.第三次发酵，40分钟。

烤箱预热220度，烤25分钟。

烹饪技巧

1、不同的烤箱，时间和温度需做相应调整