准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
多宝鱼 :
600 辅料
油 :
适量蒜头 :
适量 小葱 :
适量盐 :
适量红椒 :
适量生抽 :
适量料酒 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.把鱼处理干净,然后在鱼身上划几刀。
2.红椒切细,姜切丝,蒜切碎,葱切碎。
3.备好油,盐,生抽,料酒。
4.把盐抹在鱼身上,淋上料酒,生抽,把姜蒜葱头撒鱼身上,最后淋上少许油。
5.放入蒸锅上汽后蒸8分钟时放入红椒蒸1分钟撒葱花虚蒸l分钟即可。
6.取出上菜。
烹饪技巧
这里的红椒是甜椒