![口感好的皮蛋豆腐怎么做好吃又简单]( "口感好的皮蛋豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
皮蛋 ：
1个内酯
豆腐 ：
1盒 辅料
香油 ：
2ml小米椒 ：
2个 酱油 ：
5ml苹果醋 ：
3ml葱花 ：
5 黄瓜 ：
100 具体步骤
![口感好的皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "口感好的皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.内酯豆腐一盒，黄瓜一根，小米椒两根，皮蛋一个
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2.黄瓜洗净，用陶瓷刀刮长条
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3.内酯豆腐用模具刻出圆形
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4.圆形的豆腐放入盘中，豆腐的四周包围黄瓜条
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5.皮蛋切四瓣
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6.准备小米椒和葱碎
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7.加酱油，苹果醋，香油调成酱汁
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8.倒入摆好的皮蛋豆腐上
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9.可以上桌了
烹饪技巧
酱汁中有咸味，无需加盐了。处理黄瓜最好使用陶瓷刀，刮下的瓜条比较厚且均匀，使用玉子豆腐更好，就不用模具做型了
