爱上干煸四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

干煸四季豆，听起来就感觉很好吃的菜式，做法简单，老少皆宜，下饭可口，回味无穷。作为一种四季皆可吃到的豆类，它的做法各式各样，味道也各有千秋。干煸四季豆，这一道家常的菜式，利用干煸的烹饪技巧，赋予四季豆不一样的美食色彩，在家庭日常菜谱中广为流传。

主料

四季豆 ：一斤

辅料

蒜沫 ：适量5g
五花肉 ：适量鱼片
干辣椒 ：10颗

具体步骤

1.第一步:四季豆洗好掰成段备用，蒜切成沫干辣椒皮蛋段备用，五花肉切片备用

2.第二步:锅烧热放油倒入五花肉煸炒至微黄

3.第二步:下入干辣椒继续翻炒

4.第四步:下入四季豆煸炒

5.第五步:四季豆炒至表面起泡软熟调入盐、鸡精即可出锅

烹饪技巧

1、中火慢煸至四季豆表面起泡，成品软糯香甜，口感美味无比。