口感丰富的鸡刨豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：两枚
豆腐 ：一盒

辅料

酸辣椒 ：适量
青椒 ：适量
红椒 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1. 豆腐清洗后用刀背碾成泥状盛入碗中。

2. 青椒，红椒，酸辣椒，香葱切末与生鸡蛋、盐拌入豆腐中。

3. 锅热入油，用蒜片炒香，而后倒入拌好的豆腐泥。

4. 不断翻炒，直到成颗粒状盛盘。

5. 如喜辣的话，可再放入一些剁椒。同时，盐就要少放。