可口台湾皮蛋豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

都说娶媳妇要娶会做台湾皮蛋豆腐。皮蛋豆腐是台湾名小吃，几乎台湾人都会。其操作简单，而且味道美味。皮蛋与豆腐的结合，有美容养颜的功效。再加上肉松，增加了口感和美感，让人看到就想吃，吃了一口后还想吃。想试试吗？快行动起来，俘虏家人的胃吧。

主料

内酯豆腐 ：1盒
皮蛋 ：1个

辅料

金兰酱油膏 ：1勺
油酥肉松 ：1勺

具体步骤

1.内酯豆腐要放冰箱，冰镇后口感更佳

2.倒出半盒在碗里，放置时间过长要泌出多余的水（一人份用半盒豆腐刚好）

3.皮蛋切片放在豆腐上（建议用松花黑皮蛋比较香）

4.淋上酱油膏（咸淡随意）

5.撒上肉松，大功告成（要用油酥肉松才酥香）

烹饪技巧

1、酱油膏不要浇在肉松上，肉松会把它全都吸收，影响口感。