口感好的凉拌豆腐皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐皮 ：2张

辅料

辣椒油 ：2勺
酱油 ：适量
花椒面 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：2个
小葱 ：2根
味精 ：适量

具体步骤

1.准备豆腐皮2张

2.开水发一下后切成宽一点的丝儿

3.下锅稍微焯一下

4.大蒜2个拍烂

5.小葱切成葱花备用

6.除葱以外的佐料全部放到盘里，和匀后最后撒上葱花。

烹饪技巧

现在这种天气我家最喜欢吃凉拌菜了。