口感丰富的菜豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：300

辅料

茼蒿 ：200
醋 ：1勺
盐 ：适量
老干妈 ：少许
香油 ：少许
香菜 ：1棵
生抽 ：2勺
鸡精 ：少许
花生米 ：少许

具体步骤

1.蒸笼里面放上大小合适的油纸，油纸上扎眼。

2.茼蒿切末。

3.豆腐捏烂。

4.在蒸笼底部铺豆腐。

5.上面撒茼蒿。

6.在铺一层豆腐，撒一层茼蒿 。

7.上锅，蒸5-8分钟。

8.花生米炸熟，敲碎。

9.生抽、盐、醋、鸡精、香油、香菜末兑呈酱汁。

10.吃时可以再挖勺老干妈辣椒酱！香！

烹饪技巧

1、豆腐一定要捏碎。2、蔬菜添加还可以有别种选择。3、减肥人士，可忽略花生米。4、酱汁里面还可以添加辣椒油，更香！