口感丰富的白菜炒豆腐皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐皮 ：2张
白菜 ：700

辅料

鸡精 ：适量
大葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.白菜切丝

2.豆腐皮切条

3.锅油热放入葱花煸炒

4.炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒

5.翻炒几下后放盐再炒

6.放盐翻炒几下后，放入豆腐皮再进行翻炒

7.翻匀

8.再盖上盖子，焖三分钟

9.大火收下汤汁

10.白菜呈透明状，关火，趁余热放入鸡精，出锅

11.开饭啦

烹饪技巧

切白菜时，先切段，再顺白菜的脉路切成条，最好别破坏白菜的纤维。