美味山药滑鸡片怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:18分钟

山药搭配鸡肉和不同的调味料制作成了山药滑鸡片，其中山药的作用是提供大量的营养物质，同时尖椒也为菜肴增添不少颜色。这道菜烹制出来鸡肉的香味让 这道菜肴闻起来就十分诱人，让人十分想吃。这道菜肴中，山药作为十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。 是一种不错的美食。

主料

山药 ：1段
鸡胸肉 ：50

辅料

尖椒 ：1个
洋葱 ：1块
生抽 ：3ml
玉米淀粉 ：30
木耳 ：8块
姜 ：1片
香菇 ：5个
蒜 ：1粒
食盐 ：5

具体步骤

1.1 .各种食材切片备炒，木耳撕成小朵，葱姜蒜切好。

2.2 .鸡片放入淀粉喂10分钟

3.3.腌制鸡片的同时，把山药、木耳、香菇飞水焯熟

4.4.开炒：锅放底油，6成热依次放入葱姜蒜，我是用洋葱代替的葱。翻炒均匀，冒泡时，倒入腌好的鸡片，大火继续翻炒，待肉定型放入尖椒，翻炒几下放入香菇、山药、木耳，继续翻炒3分钟，倒一点开水，待开锅，加水淀粉，待汤汁吸收，倒少量生抽，撒适量盐和鸡精，关火，出锅盛盘。