做蛋挞用什么淡奶油

普通淡奶油即可。使用淡奶油制作蛋挞时，将鸡蛋打入盆中，添加适量的白糖搅拌均，倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀即可。调制后的蛋挞液，在使用之前，可以过滤一次，做出来的蛋挞口感会更加细滑。蛋挞烤好后，可以直接吃，也可以搭配牛奶、豆浆等美食一起吃。