美味的山药肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

山药肉片这是一道非常美味的家常菜，做法特别的简单，山药中含有非常丰富的营养物质，山药和肉片的搭配是非常好吃的，口感非常的鲜嫩细滑，特别的好吃，真的是很好吃的一道美食，而且也很有营养，快来学习吧，特别的好吃，简单的。超级美味的一道美食哦。

主料

山药 ：200
猪里脊 ：150
葱 ：10

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
番茄酱 ：10
韩国风味辣酱 ：10
醋 ：5ml
糖 ：2

具体步骤

1.把山药去皮切成滚刀块，泡在水里备用

2.将葱与猪肉洗净备用。

3.猪里脊切片，用蛋清和淀粉腌制一下

4.在油锅里过油，出锅备用

5.锅内留少许油，放入葱与山药爆炒一下，逐步放入番茄酱、辣酱、盐

6.等山药差不多时，放入肉片，加入味精，翻炒均匀出锅

烹饪技巧

山药放入水中，防止氧化变黑。