山药滑鸡片怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸脯肉 ：适量

辅料

山药 ：适量
鸡蛋 ：适量
红椒 ：一个
黄椒 ：一个
绿椒 ：一个
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 鸡胸脯切片加入盐，白糖，料酒，淀粉，鸡精，胡椒粉，鸡蛋清搅拌3分钟

2. 山药切片备用，锅中加入油至80到100度，加入葱姜蒜炒出香味

3. 葱姜蒜捞出倒入鸡片，滑油至鸡片颜色变白盛出，倒入山药轻轻翻炒1分钟，分别装盘，彩椒切块，摆在盘子最外围