![美味的樱氏山药熘肉片怎么做好吃又简单]( "美味的樱氏山药熘肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
山药 ：
500里脊肉 ：
100 木耳 ：
200 辅料
蛋清 ：
适量料酒 ：
适量水淀粉 ：
适量盐 ：
适量 味精 ：
适量鸡精 ：
适量葱 ：
适量胡椒 ：
适量 具体步骤
1. 山药500克去皮纵切为片 木耳200克洗净
2. 里脊100克切片 加盐 味精 料酒 蛋清 水淀粉抓匀备用
3. 锅烧热 到入适量凉油至2-3成热时下肉滑嫩 同时下山药片 木耳滑熟
4. 放葱花 胡椒 鸡精 味素等翻炒 水淀粉勾芡即可
烹饪技巧
记得山药去皮后上面的粘液不要洗掉哦~
