美味的山药炖鸡汤怎么做好吃又简单
山药炖鸡汤是一道非常营养的美味，山药的口感是非常细腻，非常爽口的，山药的营养价值也是很高的，鸡汤，大家都知道是非常的，补血的，他非常的好喝，而且有营养，山药搭配上鸡汤是非常美味的味道，真的是很好吃，我强力为大家推荐。不吃你会后悔的。
主料
山药 ：一根土鸡 ：一只
辅料
葱 ：适量枸杞 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
花雕酒 ：适量
具体步骤
1.首先将土鸡砍成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。
2.锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。
3.锅中再倒入清水，放入姜片、葱段，下入鸡块，加适量花雕酒，大火煮开，改小火慢炖三十分钟。
4.然后加入山药，继续炖二十分钟后，加入枸杞，放小半勺盐调味，最后小火炖5分钟，就大功告成啦。
1、山药去皮后立即放入清水浸泡一会，不仅可以去除部分黏液，还可防止氧化发黑2、鸡汤已很鲜美，无需再放其它作料3、可以根据个人喜欢，增减其它食材
