「DIY美食」土豆烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：300
土豆 ：500

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
小葱 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.排骨、土豆、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、姜、蒜、葱、盐、味精等适量。

2.将原材料分别洗净切好备用

3.排骨先用开水抄下，土豆用盐水泡一会儿；

4.炒锅烧热，放入油，放入姜丝和排骨先炒一会儿，再放入豆瓣酱、料酒和生抽炒出香味； 加入土豆，蒜和葱头炒匀；再加入适量的盐和水烧；

5.烧至汤差不多快干时加入味精和葱和匀；

6.直接装盘，土豆烧排骨就完成了！

烹饪技巧

如果喜欢粉粉的土豆就多炖一下。这样吃起来的土豆就很粉的