自制花朵椰蓉面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

盐 ：2
鸡蛋 ：1个
糖 ：30
黄油 ：35
高筋面粉 ：200
酵母 ：4
牛奶 ：75

辅料

芝麻 ：20
糖粉 ：50
椰蓉 ：100

具体步骤

1.所有的材料一全入面包桶，开启活面程序

2.面团活好后放于温暖处发酵待面团发到原来的二倍大后取出

3.备好做椰蓉馅的料

4.倒在一只碗里慢慢的调成椰蓉椰

5.分成九个小面团充分排气

6.再揉成这样的小面团，松弛十分钟

7.把椰蓉馅也分成等大的九份

8.取一只按扁放上椰蓉馅

9.象包包子一样包严

10.再次按扁，弄成大一点的圆片

11.用切刀切成这样的几等分

12.然后拿着切开的部分都延一个方向向上反转九十度

13.全部做好，放入烤盘再次放温暖处发酵

14.这时备好蛋全蛋液和芝麻

15.待发到一点五倍大时涮上蛋液洒上芝麻

16.烤箱提前预热，180度20分钟

烹饪技巧

这种活面法是黄油一次入桶，但后面的二次发面很重要，面发的好，面包的口感才会好