自己做的南瓜蝴蝶馒头怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：100
中筋面粉 ：250

辅料

发酵粉 ：适量
小苏打 ：适量

具体步骤

1.南瓜去皮去瓤切成片。

2.放到锅中蒸熟。

3.用筷子将南瓜搅成泥。

4.南瓜泥晾凉后，放入面粉。

5.放入发酵粉。

6.和成面团，放到温暖处发酵。

7.小苏打用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。

8.将面团放在面板上揉十分钟，醒十五到二十分钟。

9.取一块面搓成长条。

10.从两边卷起来。

11.用筷子一夹。

12.将触须剪开即可。

13.放到锅中蒸熟。

烹饪技巧

1.这次我没有放白糖，原味的吃起来也不错。2.搓长条的时候，尽量搓得匀一些，如果搓不匀关系也不太大，用筷子夹过后，就看不太明显了。