自己做的双色蝴蝶馒头怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酵母 ：4
面粉 ：400

辅料

紫甘蓝渣 ：适量

具体步骤

1.这是用紫甘蓝榨汁剩下的渣 真的很好看，我舍不得扔掉 就用它和面

2.在面粉中放入紫甘蓝的渣 干酵母也放入

3.搅拌一下 如果干就在放入一点温水

4.和成光滑的面团 同时也和一个白面的面团 都覆上保鲜膜 发酵

5.紫面团发好了

6.白面团也发好了

7.揉面 紫面团 擀成薄片

8.白面团也擀成薄片

9.两个面皮 叠放一起 卷起来

10.切开

11.切面向下 两个合在一起

12.用筷子拦腰夹一下 就成了蝴蝶状了

13.蒸锅 蒸熟

烹饪技巧

两种面团的软硬度一致最好不要太软否则蒸出来的蝴蝶容易变形