面包的保质期多久，面包的做法与营养价值

相信许多朋友们都有吃过面包，特别是喜欢吃面包的食客朋友们。面包确实有着不错的味道与口感，而且方便携带，是一种不错的早餐选择。当然，也有许多朋友不仅喜欢吃面包，还喜欢配一些牛奶之类的。那么问题来了，面包的保质期多久呢？一起来看看面包的做法与营养价值吧。

一、面包的保质期多久

面包坊现做的面包、蛋糕保质期一般只有2、3天，因此，很多品牌蛋糕店在晚上的时候都会将当天的面包打折处理。可是商场销售的预包装糕点、面包的保质期却有90-180天。

就目前的面包包装情况，保质期长的面包大多是添加防腐剂的，而保质期短的面包相应的更接近面包原始做法，防腐剂以及改良剂等食品添加剂使用更少。虽然这些食品添加剂一般情况下对人体无害，然而，某种程度也会加重人体代谢负担，还是少摄入为好。

二、吃面包的好处

1、首先是关于面包的营养成分，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。面包口味很多，也容易消化和吸收，吃起来很方便，在日常生活中尤其是西方颇受人们喜爱。

2、现在比较受欢迎的有谷物面包和全麦面包两种，主要还是处于营养和健康的考虑。谷物面包大量采用谷物、果仁等作为原料，含有很丰富的膳食纤维矿物质，有助于提高人体的新陈代谢。全麦面包也有很丰富的膳食纤维，能让人比较容易产生饱腹感。

3、面包的营养组成中淀粉糖约占60%，蛋白质有超过10%，另外还有一定量的矿物质和B族维生素。很多人早餐时会选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，和一些蔬菜水果，营养还是很全面的。

注意事项：

即使喜欢吃面包，还是要注意其他的营养也要均衡摄入，蔬菜，水果，肉类，牛奶，还是要适当吃些的，营养全面了身体才会好。

三、吐司面包的做法

1、牛奶和酵母混合均匀，倒入打散的蛋液，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉。

2、把所有的材料一起揉成面团，加入橄榄油，把它一点一点的揉入面团，然后再继续的揉面团，直到有光滑薄膜。

3、盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方，发酵至两倍大。

4、发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟。

5、取一个面团，擀成牛舌状。

6、翻面卷起，捏紧收口处。松弛十分钟，反复这样2次。

7、放入吐司盒发酵至8分满，盖上吐司盖。

8、烤箱180度下层40钟左右，烤好后脱模切片。

面包的保质期多久呢？面包的做法与营养价值大家都知道了吧。朋友们，你们看完过后是什么感觉？是不是有种如获至宝的感觉呢。没错，是这样的，当你学习到新的饮食知识后，你会发现学习收获新的知识很享受，特别是饮食知识，不仅饱眼福，还饱口福。