花蝴蝶馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：1块
紫薯 ：1个
面粉 ：500

辅料

发酵粉 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.紫薯，南瓜分别蒸熟，捣成泥，加入酵母，水和成面团，另外和一个白面团。室温发酵至面团2倍大。

2.把发好的面团挤净空气后擀成3个面片，摞在一起。

3.将面片卷起。

4.用刀切成2-3厘米的段。

5.取2个相对，中间蘸水，粘在一起。

6.用筷子在中间一夹，一只蝴蝶就变出了啦！

7.放入锅中醒发30分钟，开火蒸15分钟，关火后闷2分钟揭开锅盖即可。

烹饪技巧

蒸好以后不要立即开盖，2分钟后，等锅内外压力基本一致的时候再取出，就不会出现回缩的现象了。