喷香的蝴蝶馒头怎么做好吃又简单
主料
面粉 ：1000辅料
水 ：适量牛奶 ：300ml
糖 ：100
酵母 ：适量
具体步骤
1.准备好糖，牛奶，酵母
2.面粉中放入糖，酵母用温水冲调好倒入面粉，再加入牛奶，适量水
3.先用筷子拌成絮状，再用手和成软硬适中的面团
4.盖好保鲜膜，在温暖的地方进行发酵
5.发酵至原来两倍大，有蜂窝即可
6.取出发酵好的面团，揉匀排气，分成若干份，取一块搓成粗细均匀的长条状
7.两端向中间卷，如图
8.用筷子在中间处夹紧
9.这样蝴蝶的形状就出来了，再把上端切开，稍稍修饰，这样会更像蝴蝶
10.蒸锅添水，蒸屉上刷少许食用油，摆上面坯
11.盖上盖子，再次醒发二十分钟，开大火蒸至上汽，转中小火十五分钟，焖三分钟即可
12.成品
无
