自制香菇藕饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:5分钟

香菇藕饼是一道传统，并且烹饪简单的小吃。它不像一些小吃，工艺复杂，或者准备工序很多。香菇藕饼，听名字就知道它的构成，滑嫩的香菇，配上清香的莲藕，是很多人晚餐的选择。相信你看了下面的做法，肯定也很想马上来上一口，常常它的美味之处。

主料

鸡蛋 ：两只
面粉 ：300
香菇 ：300
莲藕 ：500

辅料

白糖 ：3
食用油 ：10
十三香 ：5
蚝油 ：20
盐 ：5
水 ：100

具体步骤

1.材料：香菇，莲藕

2.材料：鸡蛋，面粉

3.莲藕去皮，洗干净

4.擦成细丝

5.放入淡盐水里泡，以免发黑

6.香菇洗干净切碎

7.面粉里加蚝油，十三香，盐，白糖，加入适量的水

8.搅均匀

9.放入藕丝同香菇碎，搅均匀

10.热电饼铛，放入油，放入调好的糊

11.烤到两面金黄了，出锅

烹饪技巧

莲藕擦成丝后，放入淡盐水里，以免变黑