美味桃心麦麸小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

桃心麦麸小餐包，这是一道美味又健康的美味，做早餐最适宜了。麦麸十分健康，又十分美味，桃心的造型也十分别致讨人喜欢。不知道早餐要吃什么的你不妨试试吧，制作十分简单也不耗时，每天早上起来就能吃到自己做的热腾腾的早餐包了呢。

主料

麦麸全麦粉 ：50
高筋面粉 ：250

辅料

鸡蛋 ：1个
水 ：250ml
糖粉 ：少许
黄油 ：20
酵母 ：5
糖 ：20

具体步骤

1.高筋面粉，全麦麦麸粉，黄油，糖，鸡蛋，酵母，水称重备齐

2.鸡蛋打散留下10ml，余下倒入面包桶

3.除黄油以外其余全部倒进捅里，酵母放面粉上边，放置程序和面30分钟

4.面成团加入黄油继续和面完成

5.然后检查手套膜扩展

6.揉一揉园面团，盖上保鲜膜放入发酵箱，设置38度发酵一小时（也可用面包机发酵）

7.发好面团，手指沾干粉戳坑不回缩

8.倒入面版排气揉一揉园

9.然后分成等量相同小面挤

10.揉一揉园表面光华

11.放入吐司模具中，抹薄薄一层鸡蛋液

12.在次放回发酵中，设置38度发酵九分满，大约40分钟左右

13.送入预热170度烤箱，上下火中层烤15-20分钟

14.岀炉放凉脱模

15.等待时间用白纸剪出个桃心

16.凉透掰开小餐包，在把剪开桃心放每小餐包上，用筛网筛入糖粉，轻轻取下桃心即可装饰完成，放保鲜袋保存，随时可食用（一周吃完，一次不用做太多，够吃就行）

烹饪技巧

面团经过饧发后，充分排气让成型作品，内部组织更加细腻，弾性强，烤箱温度依个人烤箱自己掌握一下，食材供参考，桃心用白纸剪岀桃心就可以。