![「美味可口」白灼菜心怎么做好吃又简单]( "「美味可口」白灼菜心怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菜心 ：
250 辅料
油 ：
适量盐 ：
少许姜丝 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![「美味可口」白灼菜心怎么做好吃又简单 第2张]( "「美味可口」白灼菜心怎么做好吃又简单 第2张")
1.将菜心摘去不好的叶子和老梗。
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2.在盆中加少许盐。
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3.加入清水泡十分钟。
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4.泡好的菜心冲洗干净，在锅中加入适量清水，加入盐和植物油。烧开。
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5.把菜心放入焯烫几分钟。
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6.将菜心装入盘中。
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7.放上葱姜丝，干红辣椒也可以放些。
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8.锅中放少许植物油烧至微有白烟冒出关火。
![「美味可口」白灼菜心怎么做好吃又简单 第10张]( "「美味可口」白灼菜心怎么做好吃又简单 第10张")
9.淋在菜心上。
![「美味可口」白灼菜心怎么做好吃又简单 第11张]( "「美味可口」白灼菜心怎么做好吃又简单 第11张")
10.倒上蒸鱼豉油即可。
烹饪技巧
焯的时候加些盐和油能让菜心更油绿有营养。
