准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![茄汁烩金球怎么做好吃又简单]( "茄汁烩金球怎么做好吃又简单")
鹌鹑蛋 ：
250 番茄 ：
2只 辅料
番茄酱 ：
适量盐 ：
适量 白砂糖 ：
适量 具体步骤
1. 鹌鹑蛋洗净放入沸水中煮至8成熟后，捞出剥去壳待用,番茄切丁待用
2. 锅内放油烧热，倒入鹌鹑蛋中火炸至金黄色，捞出沥干油分
3. 锅内留余油，番茄丁倒入翻炒，加入番茄酱、白砂糖、盐，清水,然后加入鹌鹑蛋，煮至酱汁收干即可
烹饪技巧
1.炸鹌鹑蛋时一定要小心，并且一定要擦干水份才放入油锅中，不然溅到了可痛了2.鹌鹑蛋可以换成鸡蛋，不过炸的时候相对要长一点
