常吃不腻的凉拌苦菊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦菊 ：150

辅料

糖 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.苦菊洗净，沥水。

2.蒜拍成蒜末。

3.将洗净的苦菊放入盆中。

4.放入少许的生抽。

5.放入盐。

6.放入味精。

7.放入白糖。

8.最后倒入醋。搅拌均匀，即可。

烹饪技巧

因为放盐后，苦菊容易出水，在洗净的时候，尽量沥干。醋和糖的比例要1比1，味道才正。