利仁电饼铛试用3-洋葱茄汁烩猪扒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪扒 ：4块
番茄 ：2个
洋葱 ：半个

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：少许
料酒 ：1汤匙
胡椒粉 ：少许
鲍鱼汁 ：2汤匙

具体步骤

1. 我直接买切好的猪扒，回来清洗干净、沥干水。

2. 用刀背将猪扒横竖剁松。

3. 放盐、鸡粉、胡椒粉、料酒腌制半天以上。

4. 利仁电饼铛预热空隙，可以轻松处理以下食材。

5. 番茄洗净去皮，洋葱洗净切开。

6. 去掉番茄皮和硬芯部分，切开。

7. 切成粒状（加热过程快，出汁多）

8. 洋葱切粒。处理好食材预热时间也刚刚好。

9. 电饼铛两面刷点油

10. 均匀平铺放下腌制好的猪扒，按下所需的功能键，电饼档开始工作。

11. 另起一锅加适量油烧热，倒下切好的洋葱大火爆炒片刻。

12. 再加上切好的番茄不停翻炒至出沙。

13. 用碗盛点水，加上鲍鱼汁、盐、搅拌均匀

14. 倒进锅内，遮上锅盖焖煮片刻。

15. 猪扒煎好后取出。

16. 丢进锅内和煮好的番茄酱一起拌匀。

17. 铲起，装盆。

18. 开吃~~

烹饪技巧

猪扒买回后洗净，用刀背十字刀法剁松再腌制，这样处理过煎起快熟，吃起口感好。