美味的蒜苔炒鸡肉怎么做好吃又简单
美味的蒜苔炒鸡肉是由鸡肉和蒜苔搭配一起放入锅中炒制而成的一道美食，美味的蒜苔炒鸡肉所需食材简单，大家可以直接在超市买，另外我在家中制作这道美味的时候还喜欢多放一点芹菜和大蒜，这样制作出来后会更佳美味，还麻辣爽口。
主料
鸡腿 ：1只蒜苔 ：400
辅料
油 ：适量白砂糖 ：1茶匙
姜蒜 ：适量
味极鲜 ：1汤匙
盐 ：适量
具体步骤
1.鸡腿一只，洗干净。
2.然后把骨头拆出来，鸡肉切成小块。
3.放入碗内，加入适量的姜蒜。
4.然后放入适量的盐，糖，生抽腌制入味。
5.蒜苔切段备用。
6.热锅冷油，把鸡肉放入煎制。
7.当鸡肉两面都煎的稍稍见金黄时，加入蒜苔翻炒。
8.此时放入适量的盐。
9.适量的糖提味
10.加入适量的味极鲜提色增鲜。
11.跟着大火翻炒均匀，即可装盘喽~
鸡肉事先最好是先腌制30分钟，让它充分进味，同时在腌制的时候，可以使用适量的生粉，以便更好地锁住鸡肉的水份不流失。
