准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟香辣蒜苔炒鸡肉这道美食的主要用料为蒜苔、鸡肉。蒜苔作为一种具有保健功能的美食,营养价值丰富,口感脆甜。鸡肉肉质洁白,富有嚼劲,营养价值丰富,特别是蛋白质含量。蒜苔与鸡肉的组合,蒜苔的清香在鸡肉周围环绕,使得鸡肉飘香四溢,味道鲜美。
主料
蒜苔 :
150 鸡肉 :
50 辅料
生抽 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量 红辣椒 :
4个 具体步骤
1.锅里下油烧热放入姜蒜
2.倒入腌制的鸡肉炒制焦黄。
3.放入辣椒炒
4.倒入蒜苔炒制变色
5.起锅放入适量的盐调味
烹饪技巧
蒜苔不易炒太久,颜色变了就可以起锅。