美味蒜苔炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蒜苔 ：一把
猪肉 ：一块
姜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将肉洗干净，切成肉丝、放入姜片和适量淀粉腌制十分钟。

2. 将蒜苔洗干净切成段，沥干水分待用。

3. 锅中放油烧热，下入肉丝加酱油翻炒。

4. 放入蒜苔加适量的食盐、鸡精翻炒，加入适量的水煮片刻。

5. 待水差不多收干，就可以出锅了。