从此恋上绿豆糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

绿豆粉 ：150

辅料

桂花 ：5
蜂蜜 ：60
黄油 ：20
糖粉 ：35

具体步骤

1.绿豆粉上锅干蒸25分钟。

2.出锅后的绿豆粉会结成块，一定要过筛。这个过程有些气闷的说，我过筛了两次

3.加入糖粉。

4.蜂蜜、桂花等料分次入蒸好的绿豆粉中。

5.黄油隔水融化入其中，也可以用麻油，我觉得用黄油的口感好像更细腻些。

6.搅拌均匀。

7.拌好的粉入月饼模，因为比较散，不能像做月饼一样，要倒着装，用手指尽量按压结实了，脱模即可食用。

8.脱模后即可食用，特别要注意卫生。

烹饪技巧

蒸生绿豆粉的时候，最好面上盖一张保鲜膜，防止水汽滴在粉里。