准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
1个 豆角 :
300 辅料
盐 :
适量糖 :
适量蒜 :
4瓣鸡精 :
适量葱 :
适量油 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.豆角洗净,土豆 去皮
2.豆角用手掰成段,土豆切条
3.锅烧热倒油
4.先煸豆角,到豆角表面起皱盛出
5.炸土豆,至土豆变透明
6.再把豆角倒入,加葱花、酱油、糖、盐和一点水炖一会儿,把蒜拍碎放入翻炒均匀,即可出锅
7.装盘
烹饪技巧
1、豆角用手掰2、土豆炸透,更香糯更面3素菜加点糖更好吃