![从此恋上蒜苗酱炒豆腐怎么做好吃又简单]( "从此恋上蒜苗酱炒豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
1块 蒜苗 ：
100 辅料
肉末辣酱 ：
1汤勺盐 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![从此恋上蒜苗酱炒豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "从此恋上蒜苗酱炒豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.材料图
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2.蒜苗择去老叶切寸段
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3.锅里油烧热后下入豆腐用铲子压碎
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4.翻炒成豆腐泥后放入盐入味
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5.在放上一勺自制的肉末辣酱
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6.翻炒均匀
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7.下入蒜苗
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8.翻拌均匀就可以关火了（蒜苗不能长时间翻炒）
烹饪技巧
1、豆腐按碎更容易入味，尤其是放入了肉末辣酱更是酱香味十足口感更好。2、放入蒜苗只须翻炒均匀就要快速出锅，蒜苗炒的时间过长会影响卖相和口感的。
