![从此恋上酸辣土豆丝怎么做好吃又简单]( "从此恋上酸辣土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
2个 辅料
盐 ：
适量葱花 ：
适量油 ：
适量干红
辣椒 ：
1个鸡精 ：
适量 具体步骤
![从此恋上酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第2张]( "从此恋上酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆去皮，切丝，放入清水中浸泡，洗去表面的淀粉。
![从此恋上酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第3张]( "从此恋上酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱花、蒜片、干红辣椒粒准备好。
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3.热锅上油，爆香干红辣椒粒和蒜片。
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4.倒入土豆丝，炒匀。
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5.加1勺量的香醋，炒匀。
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6.加1茶匙量的盐，调味。
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7.撒入葱花，炒匀。
![从此恋上酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第9张]( "从此恋上酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.加少许鸡精，调味，即可出锅。
烹饪技巧
1、土豆丝切好，一定要放入清水中，洗去表面淀粉，否则，容易粘锅。
2、这是一道快手菜，全程大火快炒。
