从此恋上虾仁豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：250
虾仁 ：150

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
葱姜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.无头虾洗干净去皮去肠。

2.豆腐洗干净切成块。

3.用酱油、盐、味精、适量高汤勾兑好调味汁。

4.起油锅，葱姜入锅煸香后，虾仁入锅炒。

5.豆腐入锅炒。

6.倒入调味汁炒。炒均匀，视情况加适量水，盖上锅盖，大火烧开，改小火烧。收汤入味即可出锅装盘。

烹饪技巧

小火慢烧，豆腐的味道会更好。