从此恋上土豆炖茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：200
土豆 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.新鲜的茄子洗净

2.土豆去皮

3.切滚刀的块才好吃 滚刀就是用刀按到土豆上 然后用刀 把土豆掰成块

4.茄子不用道切 用手掰开成块 不要太大

5.油热先下茄子翻炒下 放盐

6.在下土豆翻炒 稍微加些水 小火慢炖10分钟

7.收汁出锅

烹饪技巧

茄子和土豆的切法和掰法一定注意这样做的味道好