海蟹炒药芹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

芹菜是一种非常好吃的绿色蔬菜相克的可口，而且她一般呈绿色，或者是翠绿色，一般芹菜的叶子的营养物质，更为丰富，所以我在炒，其他的时候一般都非常喜欢吃芹菜的叶子今天所说的就是海蟹，炒西芹。

主料

海蟹 ：6只

辅料

药芹 ：适量
蒜米 ：适量
辣椒干 ：适量
大料 ：适量
小米椒 ：适量

具体步骤

1.蟹洗净切好，腌制十五分钟。

2.药芹洗净切成段，过沸水用冷水泡着备用。

3.把大料跟生姜准备好。

4.锅烧热下油，用八成油温把腌制好的蟹炸好，备用。

5.最后倒入配料煸香，加入适量的水和调料，把蟹倒入快速翻炒入味，开大火收汁。淋明油出锅。

烹饪技巧

蟹一定要先腌制入味。