炒什锦(山药、黑木耳、芹菜、虾仁)怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 7.45K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 山药 :200 芹菜 :100 虾仁 :50 黑木耳 :100 辅料 具体步骤1. 准备原料,洗净2. 芹菜切段,木耳改刀备用3. 以免山药氧化发黑,切片后的山药浸在凉水中备用。既能抗氧化,又能浸泡点表面的粘液,以免粘锅糊锅。这倒菜中的山药记得要买滑皮的山药,比较清脆,而且切片别太薄了,这样会失去爽脆度。4. 先倒入适量的油,滑炒虾仁,待其变色,炒出香味。5. 倒入木耳芹菜,继续翻炒6. 最后倒入山药,适度翻炒后起锅7. 装盘 TAG标签:芹菜 黑木耳 山药 什锦 炒什锦豆腐丝 虾仁 #